
作者:欧玉
2023年是中国占星术中的又一个水年,但这次增加了“阴”的元素,预示着更深刻的内省暗流。考虑到这一点,我想分享我对日常海鲜药用价值的思考。
去年,我和家人进行了一次期待已久的度假,前往欧洲,躲避墨尔本的冬天。我们度过了一段美好的时光,参观了第十五届卡塞尔文献展、欧洲公园,驾车穿越葡萄牙,并与老朋友们重逢。我最美好的回忆之一是与一位亲爱的朋友共进晚餐。当时我们在Cervajaria Ramiro享用美味的海鲜高汤,我一岁的儿子不耐烦于用汤勺进食的低效,干脆端起一盘高汤,吸吮着碗底的残羹,逗得全桌人乐不可支。高汤滋润他的方式让我意识到食物,特别是高汤,对于我们的健康是多么地多才多艺和重要。这最终就是中医的精髓所在——一种量身定制的、具有药用功效的“高汤”。
那么,这海鲜高汤为何如此滋补,以至于本能地让人欲罢不能?
当然,它很美味,这和美味有很大关系,但海鲜在中医里也被认为是寒性和阴性的。非常适合在炎热的欧洲夏季清热滋养身体精气,特别是对于生长由其温暖的“阳”能量促进的幼儿。贝类如果过量食用,会造成过多的寒湿,但通常加入的葡萄酒和大蒜有助于通过增加活血化瘀的特性和辛辣味来平衡寒湿。
海洋或水中发现的化合物在中医中长期用于药用。珍珠母和牡蛎壳用于安神定志,贻贝汤也有类似功效。牡蛎壳还用于治疗体内肿块,而鸟蛤壳则能化痰活血。海带、紫菜和蛤蜊壳在中医中用于化痰清热。而鲤鱼与生姜一起炖汤或煮粥,传统上被推荐给孕妇。
在炎热的欧洲夏季,Cervajaria Ramiro的海鲜高汤的滋补作用是多方面的。它既能解饥渴,又能用与亲人一起享用美食的魔力来平衡白天热量的阳气——在这里你找到了中医哲学的精髓。
预约咨询 我们经验丰富的医生,开始您的健康之旅!
不住在墨尔本?您知道我们可以在澳大利亚全国范围内提供远程医疗咨询吗?请查看我们的 服务页面 或 联系我们 讨论我们能如何帮助您!
